129 capítulos
Medium 9788580554373

Capítulo 13 - Religião

Denise L. McLurkin Grupo A PDF Criptografado

13

Religião

Eu não faço a oração

“Está muito quente lá fora”, digo para os alunos do 4o ano enquanto se organizam. Seus rostos avermelhados e cabelos suados confirmam minha afirmação.

“Sra. Connors”, diz Tatiana, “Será que daria para cozinhar um ovo no chão?”. Alguns alunos param o que estão fazendo e olham para ela. “Eu vi em um desenho animado.

Aposto que funcionaria”. Digo para os alunos: “Isso me soa como um projeto de ciências. Teremos de pensar muito sobre isso e realizar esse projeto em uma aula”.

A maioria começa a vibrar com a ideia. Enquanto descansam, inicio o momento de leitura em silêncio. Dou 20 minutos, todos os dias, no início da aula, para que peguem sua leitura preferida e leiam antes de começarmos a aula de língua inglesa.

Penso que isso permite que os alunos reflitam, preparem-se para a aula, relaxem e façam algo que dá prazer à maioria deles. Esse momento também me dá um tempo para fazer a chamada, a contagem dos alunos após o almoço, recolher os deveres de casa, ler recados dos pais e todas as outras coisas que um professor deve fazer.

Ver todos os capítulos
Medium 9788536317113

2. Pesquisa qualitativa: por que e como fazê-la

Uwe Flick Grupo A PDF Criptografado

20

Uwe Flick

2

Pesquisa qualitativa: por que e como fazê-la

A relevância da pesquisa qualitativa, 20

Os limites da pesquisa quantitativa como ponto de partida, 21

Aspectos essenciais da pesquisa qualitativa, 23

Um breve histórico da pesquisa qualitativa, 25

A pesquisa qualitativa no início do século XXI – o estado de arte, 28

Avanços e tendências metodológicas, 32

Como aprender e ensinar a pesquisa qualitativa, 36

A pesquisa qualitativa no final da modernidade, 37

OBJETIVOS DO CAPÍTULO

Após a leitura deste capítulo, você deverá ser capaz de:

compreender a história e a fundamentação da pesquisa qualitativa. discutir as tendências atuais da pesquisa qualitativa. entender as características gerais da pesquisa qualitativa e a diversidade das perspectivas de pesquisa. compreender por que a pesquisa qualitativa consiste em uma abordagem oportuna e necessária na pesquisa social.

Ver todos os capítulos
Medium 9788582603628

Capítulo 5 - Você, Eu e Nós Neste Mundo Conturbado

Henry Mintzberg Grupo A PDF Criptografado

114

5. VOCÊ,

EU E NÓS

NESTE

MUNDO

CONTURBADO recentemente:

“como estão as coisas?”. Deixei escapar: “está tudo bem.

Ao menos, para mim”. Se você está no mesmo barco, por favor, não pressuponha que vai flutuar. E se você acredita que “alguém tem que fazer algo a respeito”, então, por favor, entenda que é melhor que esse alguém seja você. E eu. E nós – nós mesmos, como sujeitos, não objetos. Os

QUANDO ALGUÉM ME PERGUNTOU

MINTZBERG_miolo_AF.indd 114

7/29/15 22:50

problemas deste mundo estão mais próximos da nossa porta e muito mais longe da solução do que a maioria de nós gostaria.

Quando Kofi Annan (2013) apelou para um “movimento global popular” para enfrentar a mudança climática, ele quis dizer você e eu, toda vez que levarmos o lixo para fora ou explorarmos alguma externalidade conveniente. “Pensar verde não pode ser responsabilidade exclusiva de alguns ativistas ambientais, enquanto o resto de nós continua a viver como se não houvesse amanhã”, disse ele. Não são as areias betuminosas que criam a poluição, mas aqueles de nós que levam adiante suas intenções, em nossos carros e nossos votos.

Ver todos os capítulos
Medium 9788582602546

Capítulo 7. Gastronomia em eventos

Lurdes Oliveira Dorta Grupo A PDF Criptografado

Juliana Tonon de Oliveira

capítulo 7

Gastronomia em eventos

Neste capítulo, você verá o quanto o setor de alimentos e bebidas é importante em um evento. Seja de cunho profissional ou apenas uma confraternização, o momento da parada para o consumo de bebidas e alimentos é, por muitos, considerado o auge do evento. Destacaremos, também, importantes questões relacionadas ao orçamento, profissionais e cuidados com a conservação dos alimentos.

Objetivos de aprendizagem

Avaliar a importância da gastronomia em um evento.

Identificar os critérios para operacionalização e administração de uma equipe de A&B.

Criar um cardápio apropriado ao tipo de evento de acordo com suas características específicas.

Descrever os vários tipos de cardápios.

Reconhecer a importância das bebidas na elaboração de um evento.

Organizar os utensílios na montagem de uma mesa.

Evento - Cap 7.indd 109

28/07/2014 13:38:02

Introdução

Atualmente, o mercado da gastronomia para eventos está bastante aquecido.

Ver todos os capítulos
Medium 9788536317113

23. Codificação e categorização

Uwe Flick Grupo A PDF Criptografado

276

Uwe Flick

23

Codificação e categorização

Codificação teórica, 277

Codificação temática, 286

Análise qualitativa de conteúdo, 291

Análise global, 294

OBJETIVOS DO CAPÍTULO

Após a leitura deste capítulo, você deverá ser capaz de:

conhecer as diversas abordagens de codificação de material empírico. aplicar, a seu material, os procedimentos de codificação aberta, axial e seletiva, assim como a codificação temática. compreender as técnicas de análise qualitativa do conteúdo e a etapa preparatória da análise global. identificar potencialidades e limites das abordagens de codificação e de categorização em geral.

A interpretação de dados é a essência da pesquisa qualitativa, embora sua importância seja vista de forma diferenciada nas diversas abordagens. Algumas vezes, como, por exemplo, na hermenêutica objetiva e na análise de conversação (ver Capítulos 24 e 25), a pesquisa abstém-se de utilizar outros métodos específicos para a coleta de dados que não os das gravações de situações cotidianas. Nesses casos, o uso de métodos de pesquisa consiste na aplicação de métodos para a interpretação do texto. Em outras abordagens, a interpretação é uma etapa secundária, posterior à coleta de dados por meio de técnicas mais ou menos refinadas. Este é o caso, por exemplo, com a análise qualitativa do conteúdo ou com alguns métodos de manipu-

Ver todos os capítulos

Visualizar todos os capítulos