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Medium 9788565837026

A concentração expressa em unidades físicas

Jerome L. Rosenberg, Lawrence M. Epstein, Peter J. Krieger Grupo A PDF Criptografado

Capítulo 12

A Concentração de Soluções

A COMPOSIÇÃO DE SOLUÇÕES

As soluções são formadas por dois componentes: o soluto, a substância dissolvida, e o solvente, a substância que dissolve o soluto. Um solvente não necessariamente é um líquido, muito embora o termo solução nos faça lembrar um soluto sólido dissolvido em um solvente líquido, como a água. Por exemplo, o ar é uma solução onde o solvente é o N2 (que compõe perto de 80% do ar) e o soluto é o O2 (com cerca de 20%). Outro exemplo é o ouro usado na fabricação de joias: o metal é na verdade uma liga (uma mistura de elementos metálicos) de ouro (solvente) e um ou mais metais (solutos), como o cobre e o níquel.

A CONCENTRAÇÃO EXPRESSA EM UNIDADES FÍSICAS

De modo geral, as concentrações de soluções são expressas de acordo com as maneiras abaixo:

1. O número de unidades de massa do soluto por unidade de volume do solvente, como 20 g de KCl por litro de solução.

2. A composição percentual, ou o número de unidades de massa do soluto por 100 unidades de massa de solução.

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Medium 9788527729321

Glossário

Benjamin A. Pierce Grupo Gen PDF Criptografado

Glossário

Acasalamento preferencial negativo. Acasalamento entre indivíduos diferentes que ocorre mais frequentemente do que esperado com base no acaso.

Acasalamento preferencial positivo. Acasalamento entre indivíduos semelhantes que ocorre mais frequentemente do que esperado com base no acaso.

Acentuador. Do inglês, enhancer. Sequência que estimula a transcrição máxima de genes distantes; afeta apenas os genes na mesma molécula de DNA (ação cis), tem pequenas sequências consenso, não está fixa na relação ao sítio de início da transcrição, consegue estimular quase qualquer promotor na sua vizinhança e pode ser upstream ou downstream do gene. A função de um acentuador é independente da orientação da sequência.

Aconselhamento genético. Processo de orientação que tenta auxiliar os pacientes e familiares a lidar com todos os aspectos de uma condição genética.

Adenina (A). Base purina no DNA e RNA.

A-DNA. Estrutura helicoidal dextrógira (gira para a direita) do DNA que existe quando há pouca água no ambiente.

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Medium 9788565837026

As condições normais de temperatura e pressão

Jerome L. Rosenberg, Lawrence M. Epstein, Peter J. Krieger Grupo A PDF Criptografado

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QUÍMICA GERAL

exercida por uma coluna de mercúrio com 760 mm de altura, a 0°C e ao nível no mar. A unidade mm Hg também

é conhecida como torr (1 mm Hg = 1 torr) e 1 atm de pressão é, portanto, 760 torr. A unidade bar e utilizada com frequência na mensuração de pressão (1 bar = 105 Pa = 1 atm).

1 atm = 760 mm Hg = 760 torr = 101 · 325 Pa e 1 bar = 105 Pa (valor exato)

Observe que há um pequeno erro de conversão quando igualamos 1 atm a 1 bar (1325 em 100.000 ou 1,3%).

A MENSURAÇÃO DA PRESSÃO

A pressão de um gás é medida instalando um manômetro no recipiente que o contém. Um manômetro é um tubo

(em forma de U, nos exemplos apresentados) contendo um líquido, normalmente o mercúrio. A altura do líquido é lida em mm Hg (isto é, torr).

O manômetro de ramo fechado, Figura 5-1 (a), é totalmente preenchido, para que a diferença em níveis de mercúrio represente o valor absoluto da pressão do gás. Por sua vez, um manômetro de ramo aberto mostra a diferença entre a pressão do gás no recipiente e a pressão barométrica – na Figura 5-1 (b), a pressão do gás é menor que a pressão atmosférica, mas, na Figura 5-1 (c), a pressão do gás é maior.

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Medium 9788527721103

Capítulo 16 - Lipólise e metabolismo dos corpos cetônicos

José A. Garcia Sanches, Mariane B. Compri Nardy, Mercia Breda Stella Grupo Gen PDF Criptografado

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Lipólise e metabolismo dos corpos cetônicos liPóliSe

A lipólise é a degradação dos lipídeos de reserva (triacilglicerídeos) (Figura 16.1) que ficam armazenados no tecido adiposo do organismo e cujos produtos são usados por outros tecidos, principalmente fígado e músculos — embora não sejam os únicos a usá-los como combustível energético. Os demais lipídeos, isto é, os que entram na constituição de estruturas, como no caso das membranas biológicas, não são usados como fonte de energia.

Triacilglicerídeos → 3AGL + glicerol

Glicerol

O

H3C

CH3

O

O

O

O

CH3

O

AG

AG

AG

Figura 16.1 Triacilglicerídeos e seus constituintes.

Nas células animais e vegetais, os ácidos graxos (AG) exercem uma função de extrema importância como combustíveis ricos em energia, uma vez que, em grandes quantidades, podem ser armazenados, de forma anidra, como “gotículas” de gordura. No homem, fornecem até 40%

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Medium 9788527729321

Capítulo 19 Análise da Genética Molecular e Biotecnologia

Benjamin A. Pierce Grupo Gen PDF Criptografado

19

Análise da Genética Molecular e Biotecnologia

Como ajudar o cego a enxergar

A engenharia genética, a manipulação e transferência de genes de um organismo para outro, tem revolucionado o estudo da genética e conseguido criar uma vasta gama de novos produtos, incluindo bactérias que geram substâncias químicas, plantações resistentes a pragas e animais de fazenda que secretam produtos farmacêuticos no seu leite. Em sua principal aplicação, a engenharia genética está sendo usada para tratar doenças nos humanos, um processo conhecido como terapia gênica. Em um exemplo dramático de terapia gênica, em 2007, pesquisadores transferiram genes para quatro pessoas cegas, restaurando parcialmente sua visão.

A visão é um dos sentidos mais preciosos, a qual nos possibilita ler, contornar obstáculos físicos, reconhecer os amigos e desfrutar a estonteante beleza visual do mundo natural. Infelizmente, milhões de pessoas são cegas ou têm limitações visuais. A visão frequentemente deteriora com a idade, e a maioria dos casos de cegueira ocorre em idosos. Entretanto, algumas crianças nascem cegas, e outras perdem a visão cedo. A pesquisa sugere que a hereditariedade

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