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Medium 9788520431238

10. Gestão de estoques

GONÇALVES, Paulo Sérgio Editora Manole PDF Criptografado

Capítulo 10

Gestão de estoques

Introdução

A questão relacionada aos estoques perpassa o viés de manter a disponibilidade do produto para satisfazer a demanda na ponta de consumo.

A aplicação de técnicas sofisticadas com apoio da tecnologia da informação permite manter estoques mínimos ou mesmo trabalhar no suprimento da demanda segundo o critério de sistema puxado, o que significa suprir a demanda de acordo com a forma que ela se apresenta. Essa proposta é muito utilizada por grandes empresas e tem como exemplo bastante conhecido a Dell Computadores. Sua utilização acaba por reduzir grandemente as incertezas decorrentes das previsões, que, por mais sofisticadas que sejam, sofrem mutações em função de fatores externos não mensuráveis nos modelos adotados para o cálculo das previsões.

A variação da demanda tem um impacto significativo na adequação dos estoques e, efetivamente, nos denominados estoques adicionais, também conhecidos como estoques de segurança ou estoque “pulmão”, que também será estudado neste capítulo.

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Medium 9788520430460

31. Construção da interdisciplinaridade na Pós-Graduação em Ciências Ambientais

PHILIPPI JR., Arlindo; SILVA NETO, Antônio J. Editora Manole PDF Criptografado

capítulo

31

Construção da interdisciplinaridade na pós-graduação em ciências ambientais

Maria do Carmo Sobral| Engenheira civil, Centro de Tecnologia e Geociências, UFPE

João Eustáquio de Lima| Agrônomo, Centro de Ciências Agrárias, UFV

Arlindo Philippi Jr.| Sanitarista, FSP–USP

A

o longo dos capítulos precedentes, discorreu‑se sobre a construção do conceito da interdisciplinaridade e das razões que levaram especialistas de áreas diversas a despertar para o seu entendimento e aplicação. A opção de adotar o caminho dos enfoques interdisciplinares foi diversamente justificada. Foram percebidas lacunas em leituras e interpretações disciplina‑ res que requerem do pensamento racional e científico a compreensão, o pla‑ nejamento e a intervenção no meio ambiente, de modo a tornar possíveis análises e construções inovadoras.

O objetivo deste capítulo é apresentar, na análise da evolução dos pro­ gramas de pós‑graduação relacionados, a experiência da Câmara I – Meio Am‑ biente e Agrárias da Área de Avaliação Interdisciplinar da Capes (CAInter), es­truturada em três itens. O item 1 apresenta considerações de natureza epis­ temológica, em uma perspectiva histórica de visão ambiental integrada e da interdisciplinaridade como método, para o estudo de múltiplos aspectos no contexto da temática de meio ambiente. O item 2 detalha o desenvolvimento de cursos de pós‑graduação selecionados e relacionados às questões ambien‑

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Medium 9788520429372

14. Hospitalidade e acessibilidade

RUSCHMANN, Doris van de Meene; SOLHA, Karina Toledo Editora Manole PDF Criptografado

14 Hospitalidade e acessibilidade

Diva de Mello Rossini

Introdução

As conquistas da ciência promoveram um significativo aumento da qualidade de vida da população mundial. Dessa forma, proporcionam maior longevidade para o homem, de modo que a expectativa de vida, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE)

2005, ultrapassa os 65 anos de idade. Boia (2000) verificou em seus es‑ tudos que a existência saudável e duradoura está muito mais relacionada com a qualidade do cotidiano das pessoas do que com a herança genética.

As atividades de lazer que estimulam a criatividade, a sensibilidade e o autoconhecimento também geram melhorias nas condições de vida, tan‑ to nos aspectos físicos quanto psíquicos da pessoa idosa (Fromer e Vieira,

2003). A aposentadoria deixa de ser um momento de recolhimento para transformar‑se em um período de atividades e comportamentos de uma vida ativa e plena de juventude (Rodrigues, 2003).

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Medium 9788520430460

24. Complexidade e interdisciplinaridade: realidades e experiências de pesquisa

PHILIPPI JR., Arlindo; SILVA NETO, Antônio J. Editora Manole PDF Criptografado

capítulo

24

Complexidade e interdisciplinaridade: realidades e experiências de pesquisa

Alfredo Pena-Vega | Sociólogo, École des Hautes Études en Sciences Sociales

Em memória de Claude Lévi-Strauss

os dilemas da interdisciplinaridade

Diante da crise das disciplinas, inerente à complexidade da evolução dos conhecimentos nesses últimos trinta anos, “o pensamento humano, em suas relações com o mundo, está em confronto permanente com os sistemas com‑ plexos que nos habitam e nos quais habitamos” (Atlan, 2008, p. 25). A ques‑ tão fundamental é esta: a interdisciplinaridade e a transdisciplinaridade podem ser consideradas os meios epistemológicos e metodológicos que me‑ lhor permitem abordar a complexidade do mundo real? Pois bem, quando se deseja determinar o lugar que ocupam, a inter e a transdisciplinaridade, dois dilemas se impõem.

Deve‑se admitir antes de tudo que os sistemas de ensino e pesquisa estão solidamente apoiados sobre “sistemas disciplinares que supõem uma lógica classificatória” (Boutier et al., 2006, p. 19) e hierárquica, sob uma divisão disciplinar. Em outros termos, a disciplina aparece como a expressão central da totalidade do saber. No entanto, a conquista de um novo território disci‑

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Medium 9788520416808

5. Platão e a “teoria da linha divisória”

GHIRALDELLI JR., Paulo Editora Manole PDF Criptografado

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Platão e a

“teoria da linha divisória”

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República contém a “alegoria da caverna”, e também nela está a teoria em que Platão, de modo não-alegórico, expôs sua filosofia como um sistema completo.

O sistema pode ser visualizado por meio do quadro a seguir, que abarca todos os campos tradicionalmente atribuídos à filosofia: a epistemologia (teoria do conhecimento), a ontologia (teoria do ser), a ética (teoria da moral) e a estética (teoria do belo). O conjunto é a filosofia ou a metafísica de Platão – sua concepção filosófica geral ou, em outras palavras, sua “concepção do mundo” (às vezes toma-se a palavra metafísica nesse sentido, ou seja, uma concepção do mundo que vai além da concepção que é apenas física; a metafísica seria a concepção global, mais abrangente e mais fundamental, pois explicaria o mundo, o descreveria, sem reduzir tudo ao físico, ficando em plano metafísico).

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quadro 1

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