15 capítulos
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12. Controle de qualidade

BATALHA, Mário Otávio (Org.) Grupo Gen ePub Criptografado

Roberto Antonio Martins, Pedro Carlos Oprime e Manoel Fernando Martins

Este capítulo apresenta os principais métodos e técnicas para o controle da qualidade, cuja base conceitual e metodológica se apoia nos trabalhos de Shewhart, de 1930, e Dodge-Romig, em 1940. Desde então, houve avanços significativos nesse campo, especialmente nas últimas duas décadas, em especial, sobre gráficos de controle estatístico, planos de amostragem de aceitação, planejamento de experimentos e nas análises dos sistemas de medição, o que demonstra a importância e a atualidade da temática, que se tem disseminado para outros setores, não se restringido somente a manufatura. Os tópicos apresentados neste capítulo limitam-se aos assuntos centrais do controle estatístico de processo, são eles: os planos de amostragem de aceitação lote a lote, abordado na Seção 12.1, o controle estatístico de processo, abordado na Seção 12.2, e aos estudos de capabilidade de processos, discutido na Seção 12.3.

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2. Planejamento e controle da produção

BATALHA, Mário Otávio (Org.) Grupo Gen ePub Criptografado

Fábio Molina da Silva, Juliana Keiko Sagawa, Luciano Campanini, Moacir Godinho Filho e Muris Lage Junior

Neste capítulo são apresentados alguns dos principais conceitos e métodos relacionados com Planejamento e Controle da Produção. Na Seção 2.1 são apresentadas definições fundamentais. Na Seção 2.2, os métodos de previsão da demanda segundo as abordagens qualitativa, causal e por séries temporais. Na Seção 2.3, a elaboração do plano agregado de produção é detalhada. Na Seção 2.4, é apresentado o planejamento da capacidade com vistas ao plano agregado. Na Seção 2.5 é apresentado o programa mestre de produção e alguns métodos para sua elaboração. Na Seção 2.6, o sistema MRP (Material Requirements Planning) e o sistema Kanban são detalhados em suas dinâmicas de funcionamento. A Seção 2.7 aborda diversos temas a respeito do controle de estoques, como curva ABC, giro e cobertura, modelo do lote econômico e sistemas de revisão contínua e periódica. Por fim, a Seção 2.8 apresenta a atividade de programação de operações ensinando sobre os principais indicadores e seus problemas e algoritmos clássicos.

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10. Métodos estatísticos aplicados à gestão da produção

BATALHA, Mário Otávio (Org.) Grupo Gen ePub Criptografado

Manoel Fernando Martins, Pedro Carlos Oprime, Roberto Antonio Martins

Ao iniciar o módulo de Estatística surge sempre a questão: por que estudar estatística. Apesar de ser utilizada nas mais diversas áreas do conhecimento, a aplicação da estatística vem crescendo nos últimos anos em virtude do aumento do emprego da abordagem quantitativa na resolução de problemas e na tomada de decisão.

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM

Ao final deste capítulo, o aluno deverá ser capaz de:

• Apresentar e descrever dados.

• Determinar processos de amostragem.

• Estimar os parâmetros de uma população.

• Comprovar hipóteses.

• Verificar se duas médias são iguais.

• Estabelecer relações que permitam predizer uma variável em razão de outra.

A primeira noção que se tem da estatística está associada a gráficos, tabelas, taxas e porcentagens que relacionam fatos e situações com dados que auxiliam a compreendê-los rapidamente. Essa primeira impressão diz respeito a um ramo da Estatística bastante difundido no dia a dia: a Estatística Descritiva. Entretanto, as técnicas estatísticas também são importantes para a análise e interpretação dos dados experimentais auxiliando nas tomadas de decisões.

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9. Análise e gestão de custos

BATALHA, Mário Otávio (Org.) Grupo Gen ePub Criptografado

Mário Otávio Batalha, Andrei Aparecido de Albuquerque, Rosane Chicarelli Alcantara e Fernando Cezar Leandro Scramim

No processo de gestão de uma organização faz-se necessário o apoio de um modelo sistematizado de informações que permita o acesso adequado e em linguagem compreensível pelos gestores. Instrumentos de análise e gestão de custos prestam esse papel ao fornecer informações monetárias úteis para tomada de decisão dos gestores. Em um ambiente em que o preço é dado pelo mercado, as empresas passam a ter uma preocupação mais intensa com a identificação e acumulação dos seus custos, fazendo com que a Gestão de Custos se torne atividade imprescindível na condução adequada dos negócios. Este capítulo desenvolve os principais aspectos pertinentes à Gestão de Custos das organizações, como as diferentes classificações dos custos, os diferentes métodos de custeio e o conceito de ponto de equilíbrio.

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM

Ao final deste capítulo, o leitor deverá ser capaz de:

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3. Gerenciamento de projetos

BATALHA, Mário Otávio (Org.) Grupo Gen ePub Criptografado

Ivete Delai, Fábio Molina da Silva, Roberto Fernandes Tavares Neto e Luciano Campanini

Neste capítulo, serão discutidos os principais conceitos e aspectos das atividades de gerenciamento de projeto, em especial, aqueles presentes na fase de Planejamento de Projeto. O capítulo não se limita às áreas do guia do PMBoK Guide, mas é, fundamentalmente, baseado em suas áreas de conhecimento.

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM

Ao final deste capítulo o leitor deverá ser capaz de compreender:

• O conceito de projeto, suas características e estágios de seu ciclo de vida.

• Os diferentes tipos de projetos e seus desafios.

• Os principais aspectos contextuais que influem em sua gestão.

• Os principais processos e áreas de conhecimento da gestão de projetos.

• Desenvolver os principais elementos do processo de iniciação do projeto.

• Estabelecer o planejamento do escopo do projeto.

• Os principais métodos de programação de projetos

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