23 capítulos
Medium 9788520429501

10. Impactos e monitoramento ambiental em empreendimentos turísticos no espaço rural

SANTOS, Eurico de Oliveira; SOUZA, Marcelino de Editora Manole PDF Criptografado

10

Impactos

e monitoramento

ambiental em empreendimentos turísticos no espaço rural

Anderson Pereira Portuguez

Juliano Pavesi Peixoto

Introdução

Durante os últimos vinte anos o turismo rural vem se desenvolvendo de forma crescente e consistente no estado do Espírito Santo, onde diferentes experiências já servem de balizamento para verificar até que ponto essa atividade interfere na natureza, na dinâmica das propriedades e na organização do espaço rural.

O acompanhamento de algumas dessas experiências tem revelado diferentes formas de ações degradadoras, que, ao serem analisadas, deram origem a uma metodologia para o estudo, o controle e a mitigação de impactos ambientais advindos da atividade turística no espaço rural. Dessa forma, este capítulo traz relatos de um projeto recentemente implantado no município capixaba de Marechal Floriano, no qual pesquisas vêm sendo realizadas em parceria com produtores rurais a fim de identificar possíveis impactos ambientais decorrentes da prática turística.

Ver todos os capítulos
Medium 9788520429501

17. Inovação no planejamento do turismo e da hospitalidade no espaço rural

SANTOS, Eurico de Oliveira; SOUZA, Marcelino de Editora Manole PDF Criptografado

17

Inovação

no planejamento

do turismo e da hospitalidade no espaço rural

Rosislene de Fátima Fontana

Introdução

A qualidade de vida constitui-se, dia após dia, em um tema de inquietação em todos os segmentos da comunidade. A sociedade de consumo, cada vez mais em evidência com o fenômeno da globalização, em sua constante busca pelo novo, pelo diferente, pelo exótico, recorre ao lazer em busca do equilíbrio físico e psíquico, tão afetados com o cotidiano estressante, principalmente nas grandes metrópoles. Lazer esse que pode ser contemplado de diversas formas, em diferentes espaços físicos e temporais.

Importante lembrar que fatores como condições socioeconômicas e tempo livre são limitantes para a prática do lazer.

Enquanto alguns indivíduos ao menos possuem condições de se sentar no banco de uma praça, outros são capazes de desfrutar do mais sofisticado empreendimento de lazer criado para proporcionar ao homem tudo o que ele sonhar e tiver condições financeiras de adquirir.

Ver todos os capítulos
Medium 9788520429501

19. Turismo e suas interações nas transformações do espaço rural

SANTOS, Eurico de Oliveira; SOUZA, Marcelino de Editora Manole PDF Criptografado

19

Turismo

e suas interações nas

transformações do espaço rural

Christian Eduardo Henríquez Zuñiga

Talita Cristina Zechner

Carlos Alberto Cioce Sampaio

Valdinho Pellin

Introdução1

As discussões relacionadas à apropriação da natureza e as significativas transformações do espaço rural têm ganhado espaço nos últimos tempos. Nesse sentido, este capítulo visa mostrar como tais interfaces são construídas. Muitas vezes, essas reflexões encontram-se imbricadas na temática do que se convencionou chamar de desenvolvimento sustentável, contudo ainda não existe consenso. A questão de apropriação do território estendeu-se e passa a ser considerada também pelos teóricos e planejadores do fenômeno turístico. Este estudo irá analisar o fenômeno turístico e suas intervenções no processo de transformação do espaço rural.

Para tanto, a princípio, os critérios usualmente adotados para distinguir espaço urbano e espaço rural serão esclarecidos. Depois, será mostrada uma

Ver todos os capítulos
Medium 9788520429501

21. Políticas públicas de turismo no espaço rural e desenvolvimento local em Gravatá (PE)

SANTOS, Eurico de Oliveira; SOUZA, Marcelino de Editora Manole PDF Criptografado

21

Políticas

públicas de turismo no

espaço rural e desenvolvimento local em

Gravatá (PE)

Margarita de Cássia Viana Rodrigues

Introdução

Pernambuco ainda tem, nos dias atuais, uma importância no cenário nacional e regional como produtor de cana-de-açúcar, e o peso da história canavieira, tão bem estudada pelos diversos ramos das ciências sociais, é parte inerente à cultura do seu povo. Mesmo tendo perdido a força política e econômica do passado, a cana-de-açúcar ainda predomina como cultura agrícola principal do Estado, com um crescimento anual da ordem de 6% na sua produtividade (Seplandes/Fidem, 2005), povoando o imaginário das pessoas, tanto no campo quanto na cidade, com uma representação de poder e de dominação. Mas estará Pernambuco condenado a viver à sombra de um passado construído apenas em cima da cultura canavieira? Será esse o futuro rural de seu território e de sua sociabilidade? Será possível um futuro rural mais dinâmico, inovador e diversificado, com mais inclusão social e menos pobreza?

As transformações da sociedade contemporânea como aquelas decorrentes do êxodo rural, da modernização da agricultura irrigada empreen-

Ver todos os capítulos
Medium 9788520429501

13. Empreendedorismo e turismo rural: a experiência na Fazenda Palomas (RS)

SANTOS, Eurico de Oliveira; SOUZA, Marcelino de Editora Manole PDF Criptografado

13

Empreendedorismo e turismo rural: a experiência na Fazenda Palomas (RS)

Atilio Duarte Ibargoyen

Introdução

Com catorze anos de experiência em turismo rural (1995-2009) – consolidada e aprovada por uma crescente e qualificada clientela –, oriundos da utilização da propriedade como alojamento hoteleiro por ocasião da realização do evento esportivo Copa América de Futebol – campeonato no qual a cidade de Rivera/Livramento foi uma subsede onde a seleção brasileira jogou – a Fazenda Palomas iniciou sua atividade de receber turistas em sua propriedade. Adicionalmente a isso, o proprietário desenvolve sua atividade profissional há 32 anos como profissional e empresário no ramo agropecuário e, por isso, a Fazenda Palomas Turismo Rural resolve compartilhar e divulgar suas experiências de forma sintética.

Já existem publicações na área de turismo rural, por exemplo, a de autoria de Zimmermann (2000), mas o ineditismo e a ousadia deste capítulo pretendem mostrar a visão de um empreendedor para outro futuro empreendedor.

Ver todos os capítulos

Visualizar todos os capítulos