Planejamento, Programação e Controle da Produção - MRP II / ERP, 6ª edição

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“Antes de submeter sua organização a sofisticados sistemas de MRP II/ERP, certifique-se de que seus usuários estão conscientes e capacitados a manipular as variáveis que esses gerenciadores oferecem. Se não tiver convicção disso, faça-os ler este livro.” Victorio De Marchi – EX-PRESIDENTE DO GRUPO ANTARCTICA “Este livro fornece um excelente guia para entendimento e implantação de processos de planejamento e controle no âmbito da empresa como um todo. Fornece a orientação para que se tenham os processos e ferramentas necessários para a melhoria contínua dos níveis de excelência operacional.” Paul Husby – EX-DIRETOR-PRESIDENTE DA 3M DO BRASIL “Esta é a primeira obra em português que trata – de forma abrangente, conceitual e prática – dos Sistemas MRP II/ERP. Leitura obrigatória tanto para acadêmicos como para executivos.” Prof. Marcos A. Vasconcellos – PROFESSOR DA FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS “Este é o tipo de assunto que, além de atual, é de extrema importância para quem busca competitividade em gestão de negócios. O texto deste livro é simples e claro, desmistificando para o leitor temas considerados como de difícil interpretação.” Augusto César Vieira Pinto – E X-DIRETOR-PRESIDENTE DA SAP – BRASIL “Este livro demonstra as técnicas mais modernas de planejamento em linguagem simples e clara, trazendo a teoria aos níveis práticos de aplicação, tornando-se assim muito envolvente. Leitura recomendada para várias áreas e níveis das empresas.” Helio Mattar – EX-DIRETOR-PRESIDENTE DA GE/DAKO._x000D_
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1 - Importância estratégica do sistema de administração da produção

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CAPÍTULO

1

Importância estratégica do sistema de administração da produção

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM

Ao final deste capítulo, o aluno deverá ser capaz de:

■■ Entender a importância estratégica de um sistema de administração da produção para a empresa, e como ele pode apoiar os tomadores de decisões de forma a melhorar a posição competitiva da empresa.

■■ Compreender quais são os aspectos de desempenho de um sistema produtivo e como estes podem tornar a empresa competitiva.

■■ Identificar como um sistema de administração da produção pode influenciar os aspectos de desempenho de um sistema produtivo.

■■ Compreender o conceito de planejamento, a dinâmica de um processo de planejamento e o conceito de planejamento hierárquico da produção.

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2  |  PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO

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1.1 INTRODUÇÃO

Chamamos genericamente Sistemas de Administração da Produção os sistemas de informação para apoio à tomada de decisões, táticas e operacionais, referentes às seguintes questões logísticas básicas:

 

2 - Gestão de estoques

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CAPÍTULO

2

Gestão de estoques

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM

Ao final deste capítulo, o aluno deverá ser capaz de:

■■ Compreender e explicar claramente a função dos estoques em sistemas produtivos.

■■ Identificar e listar as razões para o surgimento e a necessidade de manutenção de estoques.

■■ Entender o funcionamento dos modelos básicos de gestão de estoques e ser capaz de utilizá-los.

■■ Compreender como as formas de determinação do momento de ressuprimento, da quantidade a ser ressuprida e da definição de estoque de segurança influenciam na gestão de estoque.

■■ Diferenciar um item de demanda independente de um item de demanda dependente, e o impacto dessa diferença na lógica de cálculo.

■■ Entender a técnica ABC de classificação de estoque.

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2 .1 INTRODUÇÃO

Um dos principais conceitos dentro do escopo dos sistemas de administração da produção é o conceito de estoques. Trata-se de um elemento gerencial essencial na administração de hoje e do futuro. Hoje, o conceito de estoques é mais bem entendido que já foi em anos recentes. Nos anos 1980 e 1990, por exemplo, muitas empresas tiveram problemas estratégicos sérios por acharem que deveriam, a todo custo, baixar a zero seus estoques, seduzidas por uma leitura equivocada das mensagens subliminarmente passadas pela superioridade incontestável dos sistemas de gestão japoneses daquela época. Na verdade, a mensagem era quase esta, mas não exatamente esta. Hoje, entendemos de forma mais clara que o que devemos buscar incessantemente é não ter um grama a mais de estoques do que a estrita quantidade necessária estrategicamente. Às vezes, as pessoas (leigos e profissionais) pensam que, pelo fato de os modelos de gestão de estoques estarem no mercado há muitos anos na forma de conceitos e aplicativos, as empresas já teriam chegado a um nível adequado de desempenho na gestão dos seus estoques, mas nada poderia ser mais distante da realidade. Ainda hoje, no final da década de 2010, a maioria das empresas debate-se com problemas como altos níveis de estoque e simultâneo baixo nível de atendimento ao cliente. Este é o escopo das discussões que se seguem no próximo item.

 

3 - MRP – Cálculo de necessidade de materiais

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CAPÍTULO

3

MRP – Cálculo de necessidade de materiais

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM

Ao final deste capítulo, o aluno deverá ser capaz de:

■■ Entender o conceito de cálculo de necessidade de materiais.

■■ Compreender os objetivos do planejamento de necessidade de materiais (MRP): o que, quanto e quando produzir e comprar, baseando-se na necessidade dos produtos finais e nas quantidades em estoque.

■■ Descrever a mecânica do MRP, detalhando seus parâmetros e o cálculo de necessidades ao longo da estrutura de produto.

■■ Entender conceitos do MRP como estrutura de produto, lead time de obtenção, relação “pai-filho” entre itens e necessidades brutas e líquidas.

■■ Relacionar as necessidades dos itens “filhos”

(componentes) com os itens “pais”.

■■ Compreender a importância da acurácia dos dados de estoque e da correta parametrização de um sistema

MRP para a gestão de planejamento de materiais.

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4 - MRP II – Planejamento dos recursos de manufatura

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CAPÍTULO

4

MRP II – Planejamento dos recursos de manufatura

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM

Ao final deste capítulo, o aluno deverá ser capaz de:

■■ Entender e explicar o que é um sistema MRP II.

■■ Diferenciar MRP de um sistema MRP II: além de orientar as decisões de planejamento típicas do MRP (“o que”, “quanto” e “quando” produzir e comprar), engloba as decisões sobre “com que recursos produzir”.

■■ Descrever os principais módulos do MRP II e suas funções básicas.

■■ Compreender a lógica do CRP – Capacity Requirements

Planning, ou planejamento das necessidades de capacidade de produção.

■■ Entender a estrutura de planejamento hierárquico de um sistema MRP II, formado por módulos agrupados em três blocos: comando (S&OP, Gestão da Demanda e

MPS/RCCP), motor (MRP e CRP), e rodas (Compras e

SFC).

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138  |  PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO

 

5 - S&OP – Planejamento de vendas e operações

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CAPÍTULO

5

S&OP – Planejamento de vendas e operações

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM

Ao final deste capítulo, o aluno deverá ser capaz de:

■■ Compreender a importância da função de planejamento de vendas e operações (S&OP) para a integração e gestão da empresa.

■■ Entender o que é o S&OP, seus objetivos, pré-requisitos e a importância de uma política interna para seu bom funcionamento.

■■ Assimilar a ideia de que o processo de S&OP é complexo e evolutivo, nem sempre aderente aos pacotes ERP de mercado.

■■ Descrever o funcionamento do processo de S&OP e suas etapas.

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166  |  PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO

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Corrêa – Gianesi – Caon

5.1 INTRODUÇÃO

Mais do que um simples módulo ou função do sistema MRP II, o S&OP – sales and operations planning ou planejamento de vendas e operações1 pode e deve exercer uma função mais importante dentro do processo de gestão da empresa. Parte desse papel se refere à integração vertical entre níveis de decisão diferentes, e.g. estratégicos e operacionais, visando garantir que aquilo que foi decidido estrategicamente, com uma perspectiva de longo prazo, seja efetivamente realizado por meio das decisões operacionais. Representaria assim o elo entre as reuniões de planejamento estratégico da alta direção e as decisões gerenciais do dia a dia da produção. Outra parte se refere

 

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